長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。
雲と山の不思議なコラボ
山に囲まれている長野市では、どこを向いても山が見えます。

この景色、そして山の表情も天気や季節で変わり、また朝と晩では違う表情になります。

私はこのどこを向いても山が見えるという環境は好きですが、人によってはそうでない人もいるようです。

数十年前に結婚して長野に来たという人が、最初はこの景色に閉塞感を覚えていたと言っていました。しかし時間がたつとともに慣れて今では何とも思わなくなったとのこと。人間慣れるものなので、いつの間にか当たり前の光景というものになっていくのですね。

ところで今日は長野駅東口から徒歩で店まで来たのですが、遠くの方に雲と山の不思議なコラボが見えたので写真を撮りました。

▼雲が谷間に流れ込んでいるように見えます。


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| 街なかのあれこれ | 12:22 | comments(0) | - |
モンドールさんのケーキ等持ち込みいただけます
これまで当店にお越しいただいた多くの方から、「ここでモンドールさんのケーキを食べながらコーヒーを飲みたい」と言われ続け、準備をしなければと思いつつ忙しさにかまけて先延ばしになっていました。しかし先週、1日に3人の方から同じことを言われて、これはやらなければと思い準備を進めました。
信州自然菓子モンドール(当店の斜め前にあるケーキ屋さんです)

本日食器などもそろいましたので、今日からモンドールさんのケーキなどを持ち込んで食べていただけます。

持ち込みの流れとその際のお願いですが、以下の通りでお願いいたします。

・まずは当店にお越しいただき、席を確保してからモンドールさんへケーキを買いに行ってください。
・電話等での席の予約はできません。必ず当店にお越しいただいて席を確保してください。
(当店のイス席3席です)
・モンドールさん以外で購入された食べ物、飲み物の持ち込みはご遠慮ください。
・テイクアウトコーヒーをお一人1杯ご注文ください。
・店内にお皿、フォーク、スプーン、紙ナプキンを用意しましたので、セルフサービスでご使用ください。

席数が少なく狭いスペースで恐縮ですが、おいしいケーキとコーヒーでくつろぎのひとときをお過ごしください。

▼食器類は、砂糖やミルクなどが置いてある台の2段目にあります。
| お知らせ | 12:58 | comments(2) | - |
七瀬交差点バラエティー
当店がある住所は「長野市七瀬南部」です。一番近い交差点の信号には、七瀬南部東という表示があります。

以前Facebookに少しアップしたのですが、この「七瀬」が付く交差点がいろいろあり気になって写真を撮りました。

▼七瀬の入口(?)「七瀬」交差点
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| 街なかのあれこれ | 11:56 | comments(0) | - |
「立派な長野県民になれよ」
今日はちょっと用事があり長野市役所に行ってきました。市役所は通勤途中にあるため時々横を通り、またこれまでいろいろな手続きなどで何度も訪れている場所です。

用事を済ませて外に出てきたところ、市役所の前に彫刻があることに初めて気づきました。

▼『雲のロンド―マチス讃歌―』作:中垣克久

詳細は長野市のウェブサイトで

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| 移住関連 | 14:04 | comments(0) | - |
やっと気づいた街のリンゴ
長野市に移住してようやく8カ月目に入りました。

生活には慣れましたが、未体験のこと(長野のソウルフード(?)と言われるかた焼きそばもまだ食べていません)、知らないこと、気づいていないことは当然まだまだ多いです。

一昨日は、このリンゴのガードレールを「発見」しました。


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| 街なかのあれこれ | 12:45 | comments(0) | - |
夏季休業(9/4〜6)のお知らせ
少し遅めの夏休みをいただくことにしました。

定休日の木曜も含め、
9月4日(火)〜6日(木)の3日間お休みとなります。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

| お知らせ | 17:03 | comments(0) | - |
コーヒーの木の双葉を見て
以前このブログで、沖縄から来たコーヒーの木「ニューワールド2号」のことを書きました(その投稿はこちら)。

その後、ニューワールド2号三姉妹として世話をしていたのですが、今日水をやりながらその双葉を見て、長女、次女、三女が分かりました。

▼おそろいの茶色の鉢に植わっています


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| 日本産コーヒー豆 | 13:58 | comments(0) | - |
ロゴとオープニングチラシのデザインに関して
ジオグラフィーのロゴとオープニングチラシをデザインしていただいたコトリ舎さんから、ウェブサイト(コトリ舎さんのです)をリニューアルして、そこにジオグラフィーのロゴとオープニングチラシのデザインについて紹介したとの連絡を先日いただきました。

どれどれとサイトを見てみると、当時デザイン依頼時に打ち合わせたことと、その後のコトリ舎さんの考察や感想が書かれています。

▼画像をクリックするとコトリ舎さんのサイト(オープニングチラシについて)が別ウインドウで開きます
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| 店について | 12:38 | comments(0) | - |
近所にライバル自家焙煎店?
少し前の話になりますが、店の内装工事が始まりオープンに向けて準備が進んでいた4月、店に来る途中の七瀬南部東交差点近くで何度かコーヒーを焙煎しているようなにおいが漂っているのを感じました。このあたりにはコーヒー豆自家焙煎店はないはずで、それはあらかじめ確認済みでした。

ただ不思議だったのは、そのにおいが通常自家焙煎店が販売しているアラビカ種ではなく、主にインスタントコーヒーや缶コーヒーなどに使われているカネフォラ種(ロブスタ)を焙煎したようなにおいだったことです。

ロブスタは低価格で「コーヒーらしい苦み」を作り出すには便利な豆ですが、単独で飲むには俗に「ロブ臭」と言われるほうじ茶や麦茶のような香味が強くて飲みやすいとは言えません。通常は自家焙煎店の店頭に並んでいるような豆ではありません。

そのにおいを感じた何度目かのある日、とうとうその発生源が分かりました。七瀬南部東交差点の北側すぐのところにある製粉店の横の扉が少し開いていたためのぞいてみたら、何かをレトロな機械でかき混ぜながら煎っていました。よく見るとどうやら麦茶のようでした。そのお店「清水製粉店」の方に聞いてみると、それは自家焙煎麦茶とのことでした。

▼お店のウインドーにも「自家焙煎 深煎麦茶 あります」の文字。

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| 街なかのあれこれ | 13:22 | comments(0) | - |
コーヒーの木の植え替えの真相
仰々しいタイトルになりましたが、先週、一番大きなコーヒーの木の植え替えを行いました。

これは、計画して行ったものではなく、必要に迫られての植え替えでした。

▼だいぶ大きなどっしりとした植木鉢に植え替えました。



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| 日々のあれこれ | 13:21 | comments(0) | - |
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