長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。
焙煎機が来ました
オープンまで3週間となりました。

4月末にようやく融資の正式なゴーサインが出て資金が使えるようになり、これまで止めていた作業が一気に進むことになりました。

あれこれ備品や生豆を発注し、ゴールデンウィーク中に待望の焙煎機の設置も完了しました。

そして店の内装工事も完了して引き渡しとなりました。外装は、ロゴのステッカーをウインドーに貼り、ドアの取手やロールスクリーンの取り付けを行い、とりあえずほぼこれで開店の予定です(もしかするとあと1カ所手を加えるかもしれません)。

▼オープン日を書いた紙も貼りました。
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| 開店準備 | 22:51 | comments(2) | - |
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