長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっていきます。

2021/22冬、コーヒーの木たちは今
今年の冬は寒く、雪が多いですね。

私が長野市に移住したのは2018年1月でしたが、その冬以来の寒さです。

その後は暖冬が続き、店の周囲もほとんど雪かきをすることはなく、スキー場も雪不足の3年が続きました。しかしこの冬は本格的な雪かきを体験し、スキー場にもたっぷりと雪があって、ようやく移住前にイメージしていた冬らしい冬を迎えられた気がします。

ただ、この寒さには当店のコーヒーの木たちが参ってしまいました。

当店には6本のコーヒーの木(うち1本は一昨年タネを植えて昨年4月に発芽)がありますが、どれも葉が枯れてだいぶ落ちてしまっています。

▼一番状態が悪いのがこちらの木。下の方にまだ枯れていない葉が残っていますが、葉がすべて落ちて丸裸になってしまった枝がたくさんあります。
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| コーヒーの木 | 19:55 | comments(0) | - |
コーヒーの木で感じる秋
昨日の朝は冷えましたね。長野地方気象台によると、最低気温は朝5時21分に記録した8.0度でした。

冷え込むとの予報があったので、水曜日の閉店時にコーヒーの木たちは店内に入れておきました。

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| コーヒーの木 | 15:14 | comments(0) | - |
花が咲きました!
昨日、つぼみが膨らんできたとブログに書きましたが、今朝見てみたところ思いが通じたのか(?)早速花が咲いていました!

今日は5輪咲いており、まだこれから咲きそうなつぼみも2つほどありました。

ただ現在咲いている花は、明日か明後日くらいにはしぼんでしまうと思われます。

早く知らせてくれれば今日見に行けたのに、という方もいらっしゃるかもしれませんが、今日は忙しくて手が回らず、お知らせがこんな時間になってしまいました。

明日は当店は定休日ですが、コーヒーの木は店の前に出ていますので、興味のある方はぜひご覧ください。





| コーヒーの木 | 22:44 | comments(0) | - |
コーヒーの木のつぼみに変化が
当店の一番大きなコーヒーの木、ようやくつぼみが膨らんできました!

▼同じ葉元から出ているまだ固く小さなつぼみと比べると、だいぶ大きくなったのが分かります。


霧吹きで葉水をやったり雨に当てたり、そして活力剤もやりながらやっとここまできました。

▼このつぼみは少し開き始めているようにも見えます。


いくつか大きくなっているつぼみがあるので今後楽しみです。ご来店の際にはぜひご覧ください。

| コーヒーの木 | 12:49 | comments(0) | - |
コーヒーの木を植え替えました
まだ蒸し蒸しするものの、ここ数日間の雨でだいぶ涼しくなりました。

時々すさまじい雨が降り、雷が鳴り、長野市も場所によっては災害の注意報が出ていました。

そんな中、先日のブログ「コーヒーの木のつぼみ、その後」に書きましたが、つぼみの開花のためにこの雨に望みを託し、当店の一番大きなコーヒーの木を数日間軒下から出して雨に当てました。

▼雨粒と雨垂れが容赦なく打ち付けます。


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| コーヒーの木 | 13:04 | comments(0) | - |
コーヒーの木のつぼみ、その後
相変わらず暑い日が続きますね。お盆も終わって8月も後半。天気予報を見ると、今のところは来週は少し過ごしやすくなりそうです。

店の前に置いてあるコーヒーの木は、とりあえず暑さは大丈夫ですが、強い日光は苦手です。

実は当店の前には、朝は一時的に直射日光が差し込んでいます。私はあまり気にせず5月からコーヒーの木を店の前に出しっ放しにしていたのですが、葉焼けが気になるようになってきたので現在は閉店時に店の中に入れて開店時に店の前に出すようにしています。

▼このように店の外に並んでいますが、もしかしたらこれがコーヒーの木と気づいていない方も結構多いのかもしれません。

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| コーヒーの木 | 23:55 | comments(0) | - |
コーヒーの木につぼみがー
本日、当店の一番大きなコーヒーの木につぼみを発見しました!



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| コーヒーの木 | 15:08 | comments(0) | - |
コーヒーの木の双葉を見て
以前このブログで、沖縄から来たコーヒーの木「ニューワールド2号」のことを書きました(その投稿はこちら)。

その後、ニューワールド2号三姉妹として世話をしていたのですが、今日水をやりながらその双葉を見て、長女、次女、三女が分かりました。

▼おそろいの茶色の鉢に植わっています


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| コーヒーの木 | 13:58 | comments(0) | - |
ニューワールド2号という移住者
5月と思えない夏のような暑い日が続いていましたが、今日はひんやりとした空気と曇り空の長野市です。

今週、もっと夏に近いであろう沖縄から、コーヒーの木の苗木が届きました。

普段あまり意識することはないと思いますが、通常目にする茶色のコーヒー豆は、コーヒーノキ(アカネ科コフィア属)という木の実から種を取り出して乾燥させたものを焙煎してできるものです。

▼観葉植物用の土を買ってきて植木鉢に植え替え完了(店で育てています)
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| コーヒーの木 | 09:26 | comments(0) | - |
沖縄にコーヒー産業を育てる支援
今週末、沖縄初の珈琲収穫祭が行われます。
http://coffee-farmers.okinawa/event.php

実は日本でも、沖縄と小笠原で温室を使わずにアラビカ種のコーヒー豆が栽培されています。

しかしどちらの場所もアラビカ種の栽培に適しているとは言えず(標高、最低&最高気温、1日の寒暖の差など)、また台風というやっかいな気象現象に毎年影響されるため、収穫量や品質のコントロールで苦戦しているようです。

しかしどちらでもコーヒー栽培から流通、カフェ経営までを含めた6次産業化、そして新たな観光資源にすることを目指しています。

そんな中、昨年沖縄から朗報が届きました。沖縄産コーヒー豆が専門家によるカッピング(香味のテスト)により、日本産コーヒー豆として初めてスペシャルティコーヒーのグレードに達していると認められました。詳しくはこちらの琉球日報の記事をご覧ください。
「コーヒー畑に夢実る 国頭の豆がスペシャルティ認定 安田の徳田泰二郎、優子さん」
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| コーヒーの木 | 21:10 | comments(0) | - |
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