長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。
イノシシと焙煎機(本日が初営業日です)
新年明けましておめでとうございます。

昨年は多くの方にいろいろとお世話になりありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は、忙しすぎて12月にできなかった焙煎機の掃除から始まり、3日には初焙煎を行いました。

掃除しながら焙煎機を眺めていると、いつも思うのですが、顔のように見えます。そしてよくよく見てみると、真ん中の丸い出っ張った鼻の部分が特徴的で、豚の顔のように見てきました。今年の干支は豚の親戚のイノシシなので、何となく縁起がいい気がしてきました(笑)

さて、本日から営業を開始しております。年末年始でなくなってしまったコーヒー豆の補充、あるいはお出かけのお供のテイクアウトコーヒー、または店内でコーヒーと一緒にモンドールさんのケーキを食べて残り少ない正月休みをまったりと過ごすなど、みなさまのご来店をお待ちしております。

| 営業・販売について | 12:26 | comments(0) | - |
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