長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。

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日替わり試飲を再開いたします&完熟色の発見
4月14日から休止していた日替わり試飲ですが、本日から再開いたしました。

▼当店で使用している試飲用の小さなカップ3種類です。撮影して気づいたのですが、逆さ富士ならぬ逆さカップが写りました。

これまでは、ご来店された方にすぐに試飲をお出ししていましたが、今後はご希望をお聞きしてからお出しするようにいたします。

マスクを外したくない、外での飲食は控えている等、それぞれ事情がおありかと思います。勧められるとつい、という方もいらっしゃると思いますが、希望されない方は遠慮なくおっしゃってください。

試飲の種類は、これからの季節はアイスコーヒー(急冷式、水出しパック、あるいは点滴式ウォータードリップで抽出したもの)が多くなると思いますが、気温によってはホットコーヒーをご用意する日もあるかと思います。

その日の試飲の銘柄は、ウェブサイトに掲載していますのでご覧ください。
https://coffee-geography.com/

おまけですが、当店のコーヒーの木になっている実です。

▼昨日より赤に深みが増してきて、完熟と言っていいかもしれません。



そして気づいたのが当店の焙煎機の色。

▼完熟色でした。



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