長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。

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日替わり試飲再開&臨時休業(9月4日)のお知らせ
8月2日より休止していた日替わり試飲ですが、本日より再開しました。

▼カウンター上の試飲カップと臨時休業のお知らせです。


新型コロナウイルスの感染が7月後半から長野県でも増えてきたため、いったん日替わり試飲を休止とし、その間に今後の試飲について考えていました。

日替わり試飲は、新しいコーヒーを知る機会となり、コーヒー選びの参考にもなります。いろいろな産地の個性あるコーヒー豆を紹介したいという当店にとって、コーヒーとの出会いの場はできるだけ継続していきたいと思いました。
(また特にこの季節、暑い中ご来店いただき、試飲のアイスコーヒーを飲んで「生き返った」などと言われることもあるので、この点でも役立っているのかと思います。)

いろいろと感染リスクを考えてみたのですが、お客さん同士の感染という点でどうしても気になっていたのが次の点です。

2人以上でご来店の場合、カウンター前の狭いスペースでマスクを外して試飲し、そのままコーヒーの感想を話し合ってしまう。

これは、カウンター前でお客さん同士距離が近く、マスクを外しての会話は飛沫感染のリスクとなるためです。

▼カウンター前とはこんな感じです。


対策は、小さな店ですので、シンプルに次のお願いをしたいと思います。

2人以上でご来店の場合、日替わり試飲の感想は、マスクを着用してから話し合ってください。

お一人の場合は、コーヒーを飲みながら感想を言っていただいても問題はありません。この場合は会話の相手は店主ですが、カウンター上には飛沫防止のビニールシートがあり、店主はもちろんマスク着用、常時換気もしているということもあり問題ないと思います。

ご来店の際に日替わり試飲をご希望かどうかお尋ねしますので、外での飲食を避けている、マスクを外したくないという方は、もちろん遠慮なく断っていただいて構いません。

ご協力のほど、よろしくお願いいたします。


あと、9月4日(金)ですが、都合により臨時休業とさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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