長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。
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日本コーヒー文化学会とコーヒーフェスティバル共創プロジェクト
本日は、日本コーヒー文化学会のご紹介とアンケートのお願いです。

コーヒー生豆の輸入会社からコーヒー関連機器メーカー、カフェや自家焙煎店からコーヒー好きの個人やコーヒーの研究者まで、幅広い人々が参加する日本コーヒー文化学会という学会があります。私も会員になっています。

この学会は一般的な学術学会とは異なり、コーヒーを単に学問的に追究していくという集まりではありません。コーヒー全般について身近なことから専門的なことまで、コーヒーに関心のある人々が情報交換をしたり親睦を深めたり、あるいは社会における新しいコーヒーのトレンドを考えたり探ったりなどさまざまな活動をしています。ご興味のある方は、ぜひウェブサイトをご覧ください。
https://jcs-coffee.org/

そしてこの学会では、「コーヒーフェスティバル共創プロジェクト」というプロジェクトを始めました。これは一言で言えば、日本コーヒー文化学会が全国各地で行われているコーヒーフェスティバルと協力して新たな形の地域のコーヒーフェスティバルを模索していくもののようです。

下記のウェブサイトには、このプロジェクトの説明と全国のコーヒーフェスティバルのリストが載っています。またサイトの下の方にはアンケート(1月21日まで)へのリンクもありますので、ご協力をお願いします。
https://jcs-coffee.org/coffee/121.html/

当店の本棚には日本コーヒー文化学会の学会誌も置いてあります。学会誌といっても難しい内容ではなく、海外のコーヒー農園訪問記、沖縄・小笠原のコーヒーツーリズムやコーヒー六次産業化の話、コーヒーに合うお菓子の開発報告なども載っています。当店にお越しの際には、本棚をのぞいてみてください。
| コーヒー情報 | 12:49 | comments(0) | - |









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