長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。

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コーヒーの木につぼみがー
本日、当店の一番大きなコーヒーの木につぼみを発見しました!



発見したのは、先日自宅栽培中のコーヒーの木からできた実をお持ちいただいたTさんです。帰りがけに店の外に置いてあるコーヒーの木を見て「あれっ、これつぼみじゃない」と言われ、私は「おお、これが!」と気づきました。

私は毎日水やりをしながらコーヒーの木を見ているのですが、これがつぼみとは気づかず、てっきりまた葉が出てくるのかと思っていました。しかしTさんに言われ、確かに葉は先端に出てくるのですが、これは葉の根元にあります。つぼみはこの写真のところだけでなく、いくつも出ています。

おそらく来月くらいに花が咲き、その後に青い実をつけ、来年の春から夏前くらいには赤く熟した木の実が収穫できるかも、とTさん。

コーヒーの木には白い花が咲きますが、1日で散ってしまいます。とはいえ、すべてのつぼみが一斉に花咲くわけではないので、見落とさずに何度か花を楽しめるとは思います。ただ、今回のようなことがないように、(さすがに花には気づくと思いますが)注意深く観察をしていきたいと思います。、


▼Tさんからお預かりしている長野市産コーヒーの木の実は現在乾燥中です。自宅ベランダに干しているのですが、雨の予報が続き、家の中に入れていることが多くなり、なかなか乾燥が進みません。
| 日本産コーヒー豆 | 15:08 | comments(0) | - |









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