コーヒーで一息
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長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっていきます。
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=171
能登半島地震被災者支援活動寄付ご報告(2月分)
ついこの間新年を迎えたと思ったら、あっという間に2月も過ぎて3月になってしまいました。
ということは、あの地震から早くも2ヶ月過ぎてしまったということになりますね。
先月お知らせした、東ティモールのコーヒーの売上から、特定非営利活動法人ピースウインズ...
ということは、あの地震から早くも2ヶ月過ぎてしまったということになりますね。
先月お知らせした、東ティモールのコーヒーの売上から、特定非営利活動法人ピースウインズ・ジャパンの能登半島地震被災者支援活動へ寄付する件ですが、2月分の集計が出ましたのでお知らせいたします。
▼あまり聞くことのない東ティモールという国ですが、当店の本棚にはこのような本もあります。短いですが、「コーヒー立国」という章もあります。
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2024-03-01T18:22:00+09:00
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コーヒー&豆の売上から能登半島地震被災者支援活動へ寄付します
2019年以来となりますが、先日2月4日より寄付つき商品の販売を始めました。
2019年は長野市の台風19号災害義援金への寄付でしたが、今回は元日に起こった能登半島地震の被災者支援活動への寄付です。
今回はたまたま、東ティモールの生豆の輸入元が能登半島地震被災...
2019年は長野市の台風19号災害義援金への寄付でしたが、今回は元日に起こった能登半島地震の被災者支援活動への寄付です。
今回はたまたま、東ティモールの生豆の輸入元が能登半島地震被災地で支援活動をしている民間の国際協力団体だったということもあり、次のような形で被災地支援することにしました。売上から寄付する銘柄と詳細は次の通りです。
【対象銘柄】
・東ティモール「レテフォホ ゴウララ1集落」
【対象商品】
・コーヒー豆
・コーヒードリンク
【寄付金額】
・コーヒー豆100gの売り上げから50円
・コーヒードリンク1杯の売り上げから50円
【寄付先】
特定非営利活動法人ピースウインズ・ジャパン
(能登半島地震被災者支援活動への指定寄付)
【寄付実施期間】
・今回仕入れた生豆1袋(30kg)完売まで行います
【ご報告と寄付金振り込み】
・寄付金額は、毎月月末に集計して次の月にご報告いたします。
・寄付金の振り込みは、豆完売後にまとめて行い、最終報告いたします。
▼手摘みしたコーヒーチェリー(コーヒーの木の実)
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営業・販売・商品について
2024-02-07T18:05:00+09:00
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コーヒー豆 冬のギフトセット発売しました
長い夏と短い秋が終わり、ようやく冬らしい天気になってきました。
気がつくともう明後日から12月。今年のことをいろいろと振り返り、お世話になった方々への感謝の気持ちを贈る時期になってきました。
ジオグラフィーでは、そんな贈り物にぴったりなギフトセットを...
気がつくともう明後日から12月。今年のことをいろいろと振り返り、お世話になった方々への感謝の気持ちを贈る時期になってきました。
ジオグラフィーでは、そんな贈り物にぴったりなギフトセットをご用意しました。3種類の個性豊かなコーヒー豆(100g×3袋)をお楽しみいただけるセットで、豆または粉でご用意いたします。
箱に入れてラッピングして、店頭でのお渡しのほか、発送も承ります。
▼写真は見本です。豆袋の色はランダム(白×2と黒×1、あるいは白×1と黒×2)となり、お選びいただけません。
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営業・販売・商品について
2023-11-29T17:36:00+09:00
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9月の営業日時に関するお知らせ
8月もあと数日で、暦の上では暑さがおさまってくる処暑ですが、今日も暑くて外は熱風が吹いています。
暑いと言われている今年の8月、でもどのくらい暑いのかとふと思い、長野市の8月の気温を気象庁のウェブサイトで調べて、昨年と比較してみました。
▼9月になって...
暑いと言われている今年の8月、でもどのくらい暑いのかとふと思い、長野市の8月の気温を気象庁のウェブサイトで調べて、昨年と比較してみました。
▼9月になってもアイスコーヒーが心地よい日が続きそうですね
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お知らせ
2023-08-26T16:11:00+09:00
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5周年感謝サービス券配布&コーヒー豆ころころVer.4のお知らせ
6月1日に当店はオープンしてから5周年となりました。
だいぶ遅くなってしまいましたが、これまでのご愛顧に感謝して、8月1日よりサービス券の配布を始めました。
店頭で400円以上お買い上げの方に1枚差し上げています。次回お買い物時にお使いいただけ、サービス内...
だいぶ遅くなってしまいましたが、これまでのご愛顧に感謝して、8月1日よりサービス券の配布を始めました。
店頭で400円以上お買い上げの方に1枚差し上げています。次回お買い物時にお使いいただけ、サービス内容は次の通りです。
(ネットショップでのお買い物でも対象となります。詳しくはこの記事の下の説明をご覧ください。)
コーヒー豆15%増量またはドリンク1杯20円引き
*ご利用は1回のみで、何名様でもお使いいただけます。
*10%割引との併用はできません。
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催し・イベント
2023-08-07T22:44:00+09:00
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スタンプカードが変わりました(生豆仕入れ価格高騰対策)
先日6月1日、当店はおかげさまで5周年を迎えることができました。
これまでご愛顧いただき、誠にありがとうございます。まだまだ5年、至らないところ、または挑戦できていないことも多々ありますが、これからもおいしい、個性のあるコーヒーを取りそろえていきたいと思...
これまでご愛顧いただき、誠にありがとうございます。まだまだ5年、至らないところ、または挑戦できていないことも多々ありますが、これからもおいしい、個性のあるコーヒーを取りそろえていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
5周年感謝企画ですが、今月は自宅の引っ越しがあって臨時休業も多くなってしまっているので、それが落ち着き次第7月中旬頃からスタートできればと考えています。
準備が整い次第、SNSやブログでもお知らせしますので、もう少々お待ちください。
▼梅雨の中休み、アイスコーヒーがおいしい暑さです。
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お知らせ
2023-06-20T15:49:00+09:00
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「いい日旅立ちセット」各残り1冊コーヒー豆増量特典!
新型コロナウイルスの勢いが止らない中、3年前の2020年4月7日、東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡に緊急事態宣言が発出され、4月16日には全国が緊急事態宣言の対象となりました。
その後5月14日、8都道府県(北海道、東京、埼玉、千葉、神奈川、大阪、京都、...
その後5月14日、8都道府県(北海道、東京、埼玉、千葉、神奈川、大阪、京都、兵庫)以外では緊急事態宣言が解除されました。
そんな自由な移動が制限されていた5月15日、コロナが落ち着いたら長野に遊びに来てほしいと販売を始めた長野関連本とコーヒー豆のセットが「いい日旅立ちセット」です。(発売時のブログ記事はこちら)
▼本1冊とコーヒー豆100gのセット
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お知らせ
2023-05-27T19:17:00+09:00
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2023新年のごあいさつ
明けましておめでとうございます。
昨年も多くの方にご愛顧いただきありがとうございました。
当店は昨年6月でオープン5年目に突入し、今年の6月には5周年を迎えます。
これまでもいろいろな産地のコーヒー豆をご紹介してきましたが、今年もまた新しい地域やコー...
昨年も多くの方にご愛顧いただきありがとうございました。
当店は昨年6月でオープン5年目に突入し、今年の6月には5周年を迎えます。
これまでもいろいろな産地のコーヒー豆をご紹介してきましたが、今年もまた新しい地域やコーヒー豆をご紹介できればと思いますので、よろしくお願いいたします。
当店は本日初売りでしたが、店主はなんだかんだで1月3日からぽつぽつと仕事をしておりました。
その仕事の合間に自分でコーヒーを淹れて飲んでいたのですが、店は営業しておらず緊張感もなく、コーヒーをいつもよりゆったり味わうことができました。
店を営業しているときは、ご注文のコーヒーを淹れての香味確認、あるいは焙煎後の豆の香味確認ということに集中するので、ゆったりと味わうということはありません。
普段は味覚と嗅覚のみでコーヒーを確認していたのですが、ゆったりできると心でも味わえる気がしました。コーヒーブレイクとは、そんな時間のことかと改めて思いました。
今年も当店のコーヒー豆で、みなさまのそんな時間のお手伝いができればと思います。
さて、そのコーヒーブレイクに淹れたコーヒーですが、コーヒーから立ち上る湯気を見ていたら、結構心が落ち着きました。普段は湯気のことなど気にもならないのですが、やはり少しゆっくりできると気づくことがあるものです。
湯気を写真に撮ってみたのですが、なかなかはっきりとは写りませんでした。写真をクリックすると、別画面でアニメーション動画が開きますので、湯気がふわっと動く様子が微妙ですがご覧いただけます。
それでは今年もよろしくお願いいたします。
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日々のあれこれ
2023-01-06T22:32:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=163
【日時・期間限定】200円ランチタイムアイスコーヒー始めました
先日8月12日から、日時と期間限定で、1杯200円のアイスコーヒーを発売しました。
ただ、通常販売しているアイスコーヒーとは異なります。今回始めたランチタイムアイスコーヒーの詳細は次の通りです。
ただ、通常販売しているアイスコーヒーとは異なります。今回始めたランチタイムアイスコーヒーの詳細は次の通りです。
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営業・販売・商品について
2022-08-15T19:44:00+09:00
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コーヒー豆ころころVer.3始まりました!
国際コーヒーの日(10月1日)記念ということに加え、コーヒー生豆に親しんでいただきたく2019年に始まった運試し、それが「コーヒー豆ころころ」です。
2019年がVer.1、2020年がVer.2と進化してきましたが、昨年はコロナ禍もあって実施しませんでした。そのため今年が3...
2019年がVer.1、2020年がVer.2と進化してきましたが、昨年はコロナ禍もあって実施しませんでした。そのため今年が3回目、Ver.3となります。
しかしこのVer.3は、これまでのものとは考え方も機構もまったく異なるものになりました。それがこちらです。
▼どこかで見たような形?・・・詳細は後ほど
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催し・イベント
2022-07-15T16:46:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=161
芹田男塾にて「おいしいコーヒーの淹れ方」講座を行いました
だいぶ久しぶりのブログとなってしまいました。
前回のブログ記事から、季節は春から初夏へと移り、善光寺御開帳が始まりましたが、その期間も残すところあと1週間となってしまいました。
さて本日は、6月6日(月)に芹田公民館(当店から約2km)にて行ったコーヒー...
前回のブログ記事から、季節は春から初夏へと移り、善光寺御開帳が始まりましたが、その期間も残すところあと1週間となってしまいました。
さて本日は、6月6日(月)に芹田公民館(当店から約2km)にて行ったコーヒーの淹れ方講座のご報告です。
▼2人1組で4テーブルに分かれてハンドドリップを実践している様子
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催し・イベント
2022-06-22T17:06:00+09:00
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【エルサルバドルまつり】ラスラデラス農園&ラスヌベス農園 販売中!
まつりシリーズ第2弾は、「エルサルバドルまつり」です。2月20日からスタートし、もうあとわずかとなりましたが4月3日までとなります。
現在エルサルバドルは2銘柄のコーヒー豆があるのですが、それを次のように中煎り2種類と中深煎り1種類として計3種類を販売していま...
現在エルサルバドルは2銘柄のコーヒー豆があるのですが、それを次のように中煎り2種類と中深煎り1種類として計3種類を販売しています。
●ラスラデラス農園 パカマラ ウォッシュド(中煎り)830円/100g
●ラスヌベス農園 ブルボン イーストアナエロビック(中煎り・中深煎り)840円/100g
▼ラスラデラス農園オーナーのフェルナンド・リマさん(右)とラスヌベス農園オーナーのエルネスト・リマさん(左)は兄弟です。
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焙煎・豆について
2022-03-21T00:06:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=158
2021/22冬、コーヒーの木たちは今
今年の冬は寒く、雪が多いですね。
私が長野市に移住したのは2018年1月でしたが、その冬以来の寒さです。
その後は暖冬が続き、店の周囲もほとんど雪かきをすることはなく、スキー場も雪不足の3年が続きました。しかしこの冬は本格的な雪かきを体験し、スキー場にも...
私が長野市に移住したのは2018年1月でしたが、その冬以来の寒さです。
その後は暖冬が続き、店の周囲もほとんど雪かきをすることはなく、スキー場も雪不足の3年が続きました。しかしこの冬は本格的な雪かきを体験し、スキー場にもたっぷりと雪があって、ようやく移住前にイメージしていた冬らしい冬を迎えられた気がします。
ただ、この寒さには当店のコーヒーの木たちが参ってしまいました。
当店には6本のコーヒーの木(うち1本は一昨年タネを植えて昨年4月に発芽)がありますが、どれも葉が枯れてだいぶ落ちてしまっています。
▼一番状態が悪いのがこちらの木。下の方にまだ枯れていない葉が残っていますが、葉がすべて落ちて丸裸になってしまった枝がたくさんあります。
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コーヒーの木
2022-02-13T19:55:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=157
パカマラ?まつり?
12月17日から、当店では「パカマラまつり」を実施しています。
「まつり」と聞くと、なんだか楽しそうと感じるのは店主だけではないと思います。
そして、コーヒーの栽培品種のひとつである「パカマラ」。こちらもなんとなく響きが楽しげだと思いませんか?
「まつり」と聞くと、なんだか楽しそうと感じるのは店主だけではないと思います。
そして、コーヒーの栽培品種のひとつである「パカマラ」。こちらもなんとなく響きが楽しげだと思いませんか?
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催し・イベント
2022-01-14T15:18:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=156
【9月〜10月数量限定豆】インドネシア「ワハナ農園ナチュラル」(中深煎り)について
「インドネシア」というコーヒーを聞いたことがない方でも、「マンデリン」というコーヒーは聞いたことがある、という方は少なくないと思います。
モカ(エチオピア産、イエメン産のコーヒー豆のこと)やキリマンジャロ(タンザニア産のコーヒー豆、ただし一部地域を除...
モカ(エチオピア産、イエメン産のコーヒー豆のこと)やキリマンジャロ(タンザニア産のコーヒー豆、ただし一部地域を除く)などと並び、マンデリンもよく知られている銘柄です。
マンデリンの産地はインドネシアですが、定義としては「インドネシア・北スマトラ州及びアチェ州(タケンゴン周辺のガヨマウンテン生産地区を除く)で生産されたアラビカ種コーヒー豆をいう。」(『コーヒー検定教本』発行:全日本コーヒー商工組合連合会)となっています。
商品名に「マンデリン」と入ってはいないものの、ワハナ農園は北スマトラ州にあるのでこの豆もマンデリンに分類されます。
▼まだまだ完熟前のコーヒーの実
インドネシア ワハナ農園ナチュラル(中深煎り)740円/100g
ネットショップはこちら
生産国:インドネシア
産地:北スマトラ州ダイリ県シディカラン地区ラエ・マクムール村
生産者:ワハナ農園
栽培地標高:1250〜1400m
栽培品種:シガラルタン、ラスーナ
精選方法:ナチュラル続きを読む >>
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焙煎・豆について
2021-10-15T12:05:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=155
長野市推し店プラチナチケット2021発売します
コロナの流行で発売が延期になっていた長野市の「推し店プラチナチケット」が、いよいよ明日から発売となります。
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お知らせ
2021-10-08T16:40:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=154
書籍追加【いい日旅立ちセット「コロナが落ち着いたら長野に来てね」】『身体にやさしい信州のおやつ』+コーヒー豆100g
【いい日旅立ちセット「コロナが落ち着いたら長野に来てね」】とは、コロナで外出できない方々へと2020年5月に考えた、長野にある当店からの巣ごもりセットです。店主が厳選した(興味本位で選んだだけですが・・・)本とコーヒー豆100gのセットで、コーヒー豆は少し割引...
2020年5月15日付ブログ記事をご覧ください。
このセット販売を始めてから1年4ヶ月あまりが過ぎましたが、いまだに自由な移動は難しい状況にあります。全国に緊急事態宣言が出され、そして新型コロナウイルスについては今よりもまだまだ分からないことが多かったあの頃とは違うとはいえ、現在も多くの方々が会いたい人に会えず、行きたいところにも行けず、やりたいこともできずに我慢の日々を強いられています。
そんな状況ではありますが、状況が改善されたらぜひ長野に遊びに来ていただきたい、そしてその時のためにステイホームしながらも楽しく準備をしていただければと思い、新しい本を追加しました。
コーヒー豆とのセット販売のページはこちら続きを読む >>
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営業・販売・商品について
2021-09-11T16:01:00+09:00
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【7月〜8月数量限定豆】ミャンマー「ジーニアス レーカイン村」ウォッシュド (中煎り)&ナチュラル(深煎り)
昨年もミャンマーの同じ地域のコーヒー豆を販売しましたが、今回は地域の中の1つの村から届いたコーヒー豆になります。昨年のブログ記事はこちら
▼収穫されたコーヒーの実です。
ミャンマー ジーニアス レーカイン村 ウォッシュド(中煎り)&ナチュラル(深...
こちら
▼収穫されたコーヒーの実です。
ミャンマー ジーニアス レーカイン村 ウォッシュド(中煎り)&ナチュラル(深煎り)640円/100g
ネットショップはこちら
生産国:ミャンマー
産地:シャン州ユアンガン レーカイン村
生産者:レーカイン村の農家
栽培地標高:1400m〜1600m
栽培品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン
精選方法:ウォッシュド (中煎り)
精選方法:ナチュラル(深煎り)
※USDA(米国農務省)オーガニックの基準に則った栽培方法で栽培された生豆を使用続きを読む >>
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焙煎・豆について
2021-08-18T18:35:00+09:00
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オープン3周年チラシ配布中です
2018年6月1日のオープンから3年がたち、感謝のサービス券(コーヒー豆増量&ドリンク割引、詳しくはこちら)の配布を始めて2ヶ月が過ぎました。
日々多くの方々にご利用いただき、コーヒー豆増量分もあって、毎日たくさんの豆を焙煎しております。ご利用いただきありが...
こちら)の配布を始めて2ヶ月が過ぎました。
日々多くの方々にご利用いただき、コーヒー豆増量分もあって、毎日たくさんの豆を焙煎しております。ご利用いただきありがとうございます!
そして、予定よりもだいぶ遅れたのですが、クーポン券付きのオープン3周年チラシを7月26日(月)から8月20日(金)まで、市内の3郵便局(中央郵便局、七瀬郵便局、栗田郵便局)に置いています。当店店頭でも27日(火)から、これまでのサービス券に代えて、このチラシを差し上げています。
▼こんなチラシです。写真は長野中央郵便局です。記載台に置いてありました。
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お知らせ
2021-08-04T16:13:00+09:00
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エチオピア「イルガチェフ コンガ農協G2フェアトレード」(中煎り)のご紹介
5月のフェアトレード月間に合わせ、今年は4月23日からエチオピアのイルガチェフをフェアトレード認証のものに変更しました。
▼エチオピアの質素な家
エチオピア「イルガチェフ コンガ農協G2フェアトレード」(中煎り)780円/100g
ネットショップ
生産国:エ...
▼エチオピアの質素な家
エチオピア「イルガチェフ コンガ農協G2フェアトレード」(中煎り)780円/100g
ネットショップ
生産国:エチオピア
産地:南部諸民族州イルガチェフ地方コンガ農協周辺地域
生産者:地域の小規模生産農家
栽培地標高:1800〜2350m
栽培品種:エチオピア原種
精選方法:ウォッシュド
認証:フェアトレード
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焙煎・豆について
2021-06-10T18:57:00+09:00
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当店はオープン3周年を迎えました
2018年6月1日にオープンした当店は、本日3周年を迎えました。
これまで多くの方々にご愛顧いただき、3年という節目を迎えることができました。当店をご利用いただいたお客様、そしていろいろな形で支えてくださったみなさまには、心から感謝しております。ありがとうご...
これまで多くの方々にご愛顧いただき、3年という節目を迎えることができました。当店をご利用いただいたお客様、そしていろいろな形で支えてくださったみなさまには、心から感謝しております。ありがとうございました。
▼A型看板も3周年仕様になっています。
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お知らせ
2021-06-01T14:15:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=149
【3月&4月数量限定豆】東ティモール「レヌマタ」(中深煎り)について
今回のコーヒー豆は、来年独立20周年を迎えるアジアで最も若い国からやってきました。
この国の名前は聞いたことがあっても、その位置がすぐに分かる方は多くはないかもしれません。ティモール島の東半分を占めるこの国は、アジアの国とはいえ、南の隣国はオーストラリ...
この国の名前は聞いたことがあっても、その位置がすぐに分かる方は多くはないかもしれません。ティモール島の東半分を占めるこの国は、アジアの国とはいえ、南の隣国はオーストラリアになります。
コーヒー豆の生産国としては、なおさらなじみがないかもしれません。しかし、全日本コーヒー協会の資料を見ると、過去5年間のコーヒー豆輸入先上位24カ国に下位ながら毎年入っています(最高は2017年の17位、昨年は23位)。
東ティモール「レヌマタ」(中深煎り)620円/100g
ネットショップ
生産国:東ティモール
産地:エルメラ県レテフォホ レヌマタ村
生産者:村内の10世帯の農家
栽培地標高:1400〜1800m
栽培品種:ティピカ、HdT、カティモール
精選方法:ウォッシュド
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焙煎・豆について
2021-05-02T15:41:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=148
【3月&4月数量限定豆】ペルー「ラ・カピージャ」(深煎り)について
ペルーと言うと、天空の都市「マチュピチュ」やナスカの地上絵、あるいは富士山よりも高い場所(約3810m)にあるチチカカ湖などが有名で、実際に行かれた方もいらっしゃると思います。これらの有名な観光地は、ペルーの南部にありますが、今回のコーヒー豆の産地は北西部...
ペルー「ラ・カピージャ」(深煎り)600円/100gネットショップ
生産国:ペルー
産地:カハマルカ州クテルボ市ラ・カピージャ地区
生産者:地区内の農家
栽培地標高:1500〜1850m
栽培品種:カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェなど
精選方法:ウォッシュド続きを読む >>
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焙煎・豆について
2021-04-26T23:43:00+09:00
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【1月&2月数量限定豆】ドミニカ共和国「ドン・ぺぺ ワイニーナチュラル」(中深煎り)
カリブ海の島国ドミニカ共和国からやってきた、芳醇で深いながらもフルーティーな味わいのコーヒー豆を販売中です。
1月のみの販売予定でしたが、ご好評につき生豆を追加で仕入れて販売期間を延長しました。
酸味と苦みは控えめで、コクと甘みがあり、イチゴ、メ...
1月のみの販売予定でしたが、ご好評につき生豆を追加で仕入れて販売期間を延長しました。
酸味と苦みは控えめで、コクと甘みがあり、イチゴ、メロン、パッションフルーツのようなフルーツ感、そして温度が下がってくるとブドウやワインのような味わいも出てきます。
ドミニカ共和国 ドン・ぺぺ ワイニーナチュラル(中深煎り)
800円/100g ネットショップ
生産国:ドミニカ共和国
産地:ラ・ベガ州ハラバコア地区アロヨボニート
生産者:ルイス・フェルナンデス農園
栽培地標高:1400m
栽培品種:レンピラ、CR395、カツーラ
精選方法:ワイニーナチュラル続きを読む >>
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焙煎・豆について
2021-02-02T14:10:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=146
2020年もありがとうございました&21年もよろしくお願いいたします!
2020年最後の営業も無事終了し、当店のロールスクリーンを下ろしました。
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営業・販売・商品について
2021-01-01T00:16:00+09:00
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【数量限定豆】グアテマラ「ウエウエテナンゴ フェアトレード」(中煎り&深煎り)
11月と12月の数量限定豆ですが、「グアテマラ ウエウエテナンゴ フェアトレード」を好評発売中です。11月10日に深煎りを発売し、12月6日に中煎りを発売しました。現在はこの2種類のローストをお楽しみいただけます。
▼左が中煎り、右が深煎りです。
グアテマラ ...
▼左が中煎り、右が深煎りです。
グアテマラ ウエウエテナンゴ フェアトレード 630円/100g
生産国:グアテマラ
産地:ウエウエテナンゴ県サンタ・エウラリア
生産者:チョフスニル生産者組合
栽培地標高:1300〜1800m
栽培品種:ティピカ、ブルボン他
精選方法:フリーウォッシュド続きを読む >>
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焙煎・豆について
2020-12-19T14:05:00+09:00
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ドリップバッグの受注製造に関するお知らせ
当店では、カップの上に乗せてお湯を注ぐだけでおいしいコーヒーが淹れられる、ドリップバッグを販売しています。粉の量は12gとたっぷりで、1個180円です。
通常店頭で販売しているドリップバッグは、次の3銘柄です。
【エチオピア】イルガチェフ ベレカG1
【ブラ...
通常店頭で販売しているドリップバッグは、次の3銘柄です。
【エチオピア】イルガチェフ ベレカG1
【ブラジル】サントアントニオプレミアムショコラ マイルド
【インドネシア】マンデリン ポルン アルフィナー
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営業・販売・商品について
2020-12-11T19:49:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=143
コーヒー豆ころころバージョン2動画
10月1日の「国際コーヒーの日」を記念して実施したコーヒー豆ころころ。
今年はバージョン2ということで、昨年の2次元の物から3次元に進化(?)し、豆も昨年よりも転がりが多くなるように作りました。
たくさんの方がこのバージョン2を見た瞬間、笑ったり、フッと...
今年はバージョン2ということで、昨年の2次元の物から3次元に進化(?)し、豆も昨年よりも転がりが多くなるように作りました。
たくさんの方がこのバージョン2を見た瞬間、笑ったり、フッと吹き出したり。しかし豆を転がすと、その動きを真剣に見つめて反応。楽しんでいただけたようで良かったです。
来年はバージョン3(さすがに4次元化はできませんが)を登場させる予定ですので、お楽しみに!
今年のコーヒー豆ころころの説明についてはこちらのブログ記事をご覧ください。
10/14「コーヒー豆ころころVer.2スタート」
▼画像をクリックすると動画が開きます(音が出ます)
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催し・イベント
2020-11-27T00:43:00+09:00
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創業仲間の手仕事展2020
昨年実施して大好評いただいた展示販売イベント「創業仲間の手仕事展」、今年も開催します!
▼この車に見覚えは?
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催し・イベント
2020-11-04T16:34:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=141
コーヒー豆ころころVer.2スタート
今年も10月1日の「国際コーヒーの日」を記念した「コーヒー豆ころころ」が、遅ればせながら10月9日にスタートしました。
国際コーヒー協定では、コーヒーの年度は10月〜9月と定められており、10月1日は新年度初日となります。
この国際コーヒーの日は、国際コーヒー...
国際コーヒー協定では、コーヒーの年度は10月〜9月と定められており、10月1日は新年度初日となります。
この国際コーヒーの日は、国際コーヒー機関の加盟国が協議して、全世界共通でコーヒーを祝う日を作ろうということになり、2014年に制定された記念日です。
世界各国は、それまでも独自にコーヒーの日を定めて祝ってきましたが、日にちがばらばらだったため、国際的に統一した日を定めようということになったそうです。
参考:国際コーヒー機関のウェブサイト
"1 October is International Coffee Day"
日本では1983年に、全日本コーヒー協会が10月1日を「コーヒーの日」と定めていました。10月1日にした理由は、やはりコーヒーの年度が10月に始まるのと、秋冬にコーヒーの需要が増えるためだそうです。
参考:全日本コーヒー協会のウェブサイト
「コーヒーの日」
そんなコーヒー新年度の初めに、ゆるくコーヒー豆に親しんでいただこうと昨年始めたのがコーヒー豆ころころです。昨年(バージョン1)の様子は、2019年10月4日付けブログ記事に掲載していますのでご覧いただければと思います。
昨年は、コロコロ転がすというよりも投げて跳ねさせていたので、その反省をもとにきちんと転がっていくようやり方を考えてこのバージョン2を作りました。箱の上部がスロープになっており、そこからコーヒー生豆を転がします。今回はきちんと転がっていくので、ころころの名にふさわしい物ができたと思います(笑)
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催し・イベント
2020-10-14T17:18:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=140
【数量限定豆】ケニア「ニエリ キアマバラAB」(中煎り)について
8/29に発売した数量限定豆のご紹介です。
アフリカではキリマンジャロ山(5895m)に次ぐ第2位の高峰、ケニア山(5199m)。そのふもとにあるニエリ地区から届いたコーヒー豆です。
当店では中煎りにしており、甘酸っぱさが特徴的で、温度が下がるとその酸味がミカン...
アフリカではキリマンジャロ山(5895m)に次ぐ第2位の高峰、ケニア山(5199m)。そのふもとにあるニエリ地区から届いたコーヒー豆です。
当店では中煎りにしており、甘酸っぱさが特徴的で、温度が下がるとその酸味がミカンのようにも感じられるかと思います。ただ、中煎りと言っても少し深めに焙煎しているので酸味自体はあまり強くなく、酸味が苦手な方でも飲みやすいと思います。
▼残暑の中、のどをうるおすお茶代わりに飲むアイスコーヒーにもぴったりの豆です。ケニアの国旗コースターとともに。
ケニア ニエリ キアマバラAB 770円/100g
生産国:ケニア
産地:ニエリ県カラティナ近郊
生産者:ムガガ農協に所属する910名の農家
栽培地標高:1600m
栽培品種:SL28、Ruiru11
精選方法:ウォッシュド(ケニア式) 続きを読む >>
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焙煎・豆について
2020-09-11T13:41:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=139
日替わり試飲再開&臨時休業(9月4日)のお知らせ
8月2日より休止していた日替わり試飲ですが、本日より再開しました。
▼カウンター上の試飲カップと臨時休業のお知らせです。
▼カウンター上の試飲カップと臨時休業のお知らせです。
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営業・販売・商品について
2020-08-19T17:58:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=138
長野市「推し店プラチナチケット」販売について
※当店の推し店プラチナチケットは完売しました。
暑い日が続きますね。
すでにお盆休みの方も、そうで無い方もいらっしゃると思いますが、何となくお盆という感じがしない今日この頃、みなさんはこの夏はどのようにお過ごしの予定ですか?
いつもなら、お盆を海...
※当店の推し店プラチナチケットは完売しました。
暑い日が続きますね。
すでにお盆休みの方も、そうで無い方もいらっしゃると思いますが、何となくお盆という感じがしない今日この頃、みなさんはこの夏はどのようにお過ごしの予定ですか?
いつもなら、お盆を海外で過ごすための出国ラッシュのニュースを聞くころですが、ニュースに映るのは閑散とした空港ばかりですね。
私は、店の営業があるのでコロナ流行がなくても海外は行けそうにありませんが、各地のコーヒーを飲みながら、店内に貼ってある地図を見ながら、海外の産地に思いをはせています。
▼アンスリウムのつぼみと店内に貼ってある各種地図です。
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営業・販売・商品について
2020-08-11T13:19:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=137
インドネシア「マンデリン ペルマタガヨ農協フェアトレード」(深煎り)のご紹介
発売からだいぶたってしまいましたが、新しいマンデリンについてご紹介します。
5月23日に発売以来、特にアイスコーヒーの季節を迎えてご好評いただいており、水出しパックの銘柄としてはベストセラーとなっています。もちろんホットでもマンデリンらしい深みのある苦...
5月23日に発売以来、特にアイスコーヒーの季節を迎えてご好評いただいており、水出しパックの銘柄としてはベストセラーとなっています。もちろんホットでもマンデリンらしい深みのある苦み(苦みが強いということではありません)とすっきりした余韻を楽しんでいただけます。
あとで説明しますが、この豆はフェアトレードということで選んだ豆で、わずかにカッピング(味の評価)の点数が足らず、スペシャルティではなくその下のプレミアムレベルの豆となっています(日本スペシャルティコーヒー協会の基準でスペシャルティは80点以上、プレミアムは76点以上)。これまで販売していたスペシャルティの「マンデリン ポルン アルフィナー」に比べると、少し個性がおとなしい感じはしますが、深煎りのレベルにおけるマンデリン感は十分です。マイルドな分飲みやすいと感じる方もいらっしゃるかと思います。また価格は、「ポルン アルフィナー」よりも100gあたり30円安くなっています。
▼ホットでもアイスでも、ほど良い苦みと甘みがあってブラックでもおいしく楽しんでいただけます。
インドネシア マンデリン ペルマタガヨ農協フェアトレード
640円/100g
生産国:インドネシア
産地:アチェ州ベネルムリア県
生産者:ペルマタガヨ農協所属のポンドクバル地区の農家
栽培地標高:1200〜1600m
栽培品種:ティムティム、アテン他
精選方法:スマトラ式
認証:フェアトレード、レインフォレスト・アライアンス
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焙煎・豆について
2020-07-17T22:50:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=136
ナナセブレンド(深煎り)発売しました
7月4日、深煎りのブレンド「ナナセブレンド」を発売しました。
▼ちょっとセピア調で
▼ちょっとセピア調で
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焙煎・豆について
2020-07-11T15:50:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=134
日替わり試飲を再開いたします&完熟色の発見
4月14日から休止していた日替わり試飲ですが、本日から再開いたしました。
▼当店で使用している試飲用の小さなカップ3種類です。撮影して気づいたのですが、逆さ富士ならぬ逆さカップが写りました。
▼当店で使用している試飲用の小さなカップ3種類です。撮影して気づいたのですが、逆さ富士ならぬ逆さカップが写りました。
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営業・販売・商品について
2020-06-10T13:56:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=133
当店はオープンして2年となりました
2018年6月1日にオープンした当店は開店2年を迎え、本日から3年目の営業に入りました。
多くの方々にいろいろな形で応援していただき、なんとか2年間続けてくることができました。本当にありがとうございます!
▼昨日店は休みでしたが、店内で焙煎に勤しんでおりまし...
多くの方々にいろいろな形で応援していただき、なんとか2年間続けてくることができました。本当にありがとうございます!
▼昨日店は休みでしたが、店内で焙煎に勤しんでおりました。
(これは、深煎りのブラジル「パッセイオ農園イエローブルボン」を、焙煎後に釜から出して冷却しているところです。)
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店について
2020-06-02T17:16:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=132
店内席の使用を再開いたします
4月21日からコーヒー(ドリンク)はお持ち帰りのみとさせていただいておりましたが、5月14日の政府の緊急事態宣言解除と長野県の状況を鑑み、本日より店内の席の使用を再開いたします。モンドールさんのケーキも持ち込んでお召し上がりいただけます。
▼テーブルの席...
▼テーブルの席は1席減らして2席とさせていただきます。
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営業・販売・商品について
2020-05-19T13:07:48+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=131
いい日旅立ちセット「コロナが落ち着いたら長野に来てね」発売!
※2021年9月11日書籍追加しています。ブログ記事はこちら
本日よりしばらくの間ネットショップにて、本とコーヒー豆のセットを販売いたします。
セット名“いい日旅立ちセット「コロナが落ち着いたら長野に来てね」”の通り、コロナが落ち着いて旅行ができるようになっ...
※2021年9月11日書籍追加しています。ブログ記事はこちら
本日よりしばらくの間ネットショップにて、本とコーヒー豆のセットを販売いたします。
セット名“いい日旅立ちセット「コロナが落ち着いたら長野に来てね」”の通り、コロナが落ち着いて旅行ができるようになったらぜひ長野に遊びに来ていただきたいと思い、その旅立ちに良い日に備えて長野のさまざまなことに関する本をコーヒー豆100gと一緒に販売することにしました。
5月14日、39の県で緊急事態宣言が解除されましたが、都道府県をまたいで自由に移動できるようになるまでにはまだしばらく時間がかかりそうです。しかし、その日はもちろん必ずやってきます。いろいろと我慢を強いられる中、先行きの見えない不安を抱え、日々生活するだけで手一杯。そんな方も多いと思いますが、たまには「その日」のことを頭に浮かべたり、コロナ後の計画を考えてみたりするのも、気分転換になるかもしれません。
▼本は、長野移住歴2年ちょっとの店主が気ままにセレクトしています。
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営業・販売・商品について
2020-05-15T08:28:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=130
【数量限定】ミャンマー「ユアンガン ジーニアス ハニー」(中煎り)
1月のベトナムに続き、今月はアジアのコーヒー豆シリーズ第2弾、当店初登場のミャンマーです。ブログアップ遅れましたが、昨日から販売しております。
▼アフリカンベッドと呼ばれる網を使った棚の上で天日乾燥中のコーヒー生豆。今回の豆の産地、ユアンガンでの風景で...
▼アフリカンベッドと呼ばれる網を使った棚の上で天日乾燥中のコーヒー生豆。今回の豆の産地、ユアンガンでの風景です。
ミャンマー ユアンガン ジーニアス ハニー
680円(100g)
生産国:ミャンマー
産地:シャン州ユアンガン
生産者:地域の小規模農家
栽培地標高:1400〜1600m
栽培品種:カツーラ、カツアイ、サンラモン
精選方法:ハニー続きを読む >>
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焙煎・豆について
2020-05-06T17:32:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=129
当面コーヒー(ドリンク)はお持ち帰りのみとさせていただきます
先週、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、緊急事態宣言が全国に拡大されました。
長野県の感染者数も50人を超え、今日も防災行政無線から、感染予防を呼びかける長野市の放送が流れました。
当店ではこのような状況を考え、先週14日のブログ記事でお知らせした...
長野県の感染者数も50人を超え、今日も防災行政無線から、感染予防を呼びかける長野市の放送が流れました。
当店ではこのような状況を考え、先週14日のブログ記事でお知らせした対応に追加して、コーヒーのドリンクはお持ち帰りのみにさせていただくことにしました。
▼しばらくはこの席でお飲みいただけなくなります。気温が上がってきて昼間はコーヒーの木を外に出すようになり、木を眺めながらコーヒーが飲めるような季節になってきたのに残念です。続きを読む >>
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営業・販売・商品について
2020-04-21T13:32:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=128
日替わり試飲ご提供休止のお知らせ
4月も折り返し地点にさしかかります。
例年だと大型連休の話題がいろいろ出てくるころかと思いますが、今年は新型コロナウイルスのせいで例年とは様変わりしそうですね。
帰省や旅行の人でごった返す駅や空港、そして車が延々とつながる高速道路・・・大型連休のニ...
例年だと大型連休の話題がいろいろ出てくるころかと思いますが、今年は新型コロナウイルスのせいで例年とは様変わりしそうですね。
帰省や旅行の人でごった返す駅や空港、そして車が延々とつながる高速道路・・・大型連休のニュースの見慣れた映像は、今年はどんなものになるのでしょうか。
できれば、新型コロナウイルスに負けないよう、こんな有事の際の新しいレジャーやユニークな気分転換、家での過ごし方などをいろいろと発信してほしいものです。人間の創造力や対応力の高さを改めて確認して、すぐには終わりそうもない新型コロナウイルス渦を乗り越える力になるようなものがいいですね。
さて、当店で毎日お出ししている日替わり試飲ですが、当面の間休止にさせていただくことにしました。
▼お好みのコーヒーを探す参考にしていただいていたのですが・・・
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営業・販売・商品について
2020-04-14T16:39:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=126
【新発売】コスタリカ「サンタ・ロサ1900農園レッドカツアイ ホワイトハニー」(中煎り)
コスタリカが帰ってきました!
▼真空パックされた生豆が入ってきた段ボール箱のイラスト。英語は、「高級コーヒー − 際だった特徴のあるコーヒー」といった感じです。
コスタリカ サンタ・ロサ1900農園レッドカツアイ ホワイトハニー
760円(100g)
生産国:...
▼真空パックされた生豆が入ってきた段ボール箱のイラスト。英語は、「高級コーヒー − 際だった特徴のあるコーヒー」といった感じです。
コスタリカ サンタ・ロサ1900農園レッドカツアイ ホワイトハニー
760円(100g)
生産国:コスタリカ
産地:サンホセ州タラス地区サンロレンソ
生産者:サンタ・ロサ1900農園
栽培地標高:1900m
栽培品種:レッドカツアイ
精選方法:ホワイトハニー
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焙煎・豆について
2020-04-11T12:27:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=127
ネットショップ500円以上のご購入で送料無料(5月6日まで)
4月になって、長野市内でもあちこちで桜が開花しているのを見ることが増えました。
そんな穏やかな春を楽しみたいと思うのですが、新型コロナウイルスという厄介者が勢いづいています。
東京などでは緊急事態宣言が出され、それ以外の地域でも日々感染者が出ており...
そんな穏やかな春を楽しみたいと思うのですが、新型コロナウイルスという厄介者が勢いづいています。
東京などでは緊急事態宣言が出され、それ以外の地域でも日々感染者が出ており心配です。極力外出を控えるという方もいらっしゃるかと思います。地域やそれぞれの事情によっては、なかなか買い物も難しいかもしれません。
そんな状況もあり、ジオグラフィーネットショップでは、5月6日まで500円以上のご購入で送料を無料にすることにしました。
ネットから簡単にコーヒー豆100gからご注文いただけますので、新型コロナウイルス対策だけでなく、スケジュールが合わず当店の開店日や開店時間中にご来店できない方にも便利にご利用いただけるかと思います。
▼コーヒー豆400g(写真は200g×2袋)の場合は、このような薄型段ボールの箱でお送りします。400g未満の場合は、宅配便用封筒での発送となります。
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営業・販売・商品について
2020-04-10T16:54:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=125
長野市台風19号災害義援金の寄付【終了&ご報告】
今日で3月も終わり。季節は確実に春に移りつつあり、長野でも草花から人の装いまで、いろいろなところでその変化を感じることができるようになりました。
明日から新年度とはいえ、今年は新型コロナウイルスのせいで、なかなか先が見えず心機一転と切り替えられない気...
明日から新年度とはいえ、今年は新型コロナウイルスのせいで、なかなか先が見えず心機一転と切り替えられない気がします。
ただこれからは暖かくなっていくことは間違いないので、換気はしやすくなって多少感染対策はしやすくなるのかな、などと良いことを考えてみたりもします。
2週間ほど前、お客さんから写真のガーベラをいただきました。新型コロナウイルスのために卒業式などが中止となって花が余っていることを聞き、購入されたとのことでした。
このガーベラですでが、もう数日前から花びらがオールバックのように後ろに反ってしまいました。これはしおれた状態なのでしょうか?
花のことはよく分からないのですが、花びらも真ん中の部分もしおれた感じはせず、何より花が下を向いていません。花がしおれるとクタッと下を向いて花びらもカラカラになるというイメージがあったので、これくらいだったらまだ当分飾れるのかな、と思っています。
先が見えない新型コロナウイルスの影響で気分が沈みがちになる方も少なくないかと思いますが、この下を向いていないガーベラを見て、上を向こうと私は少し意識するようになりました。
▼オールバックになってしまった花びらですが、茎はまだしっかりしています。
▼こちらは2週間前の姿。さすがにフレッシュですね。
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お知らせ
2020-03-31T16:45:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=124
【数量限定】グアテマラ「リンダビスタ農園イエローナンセ ブラックハニー」(中深煎り)
※3/28:完売となりました。
2月29日から数量限定で販売しているのがこちらのコーヒー豆です。
グアテマラ リンダビスタ農園イエローナンセ ブラックハニー
生産国:グアテマラ
産地:サンタロッサ県アヤルサ地区
生産者:リンダビスタ農園
栽培地標高:1800...
※3/28:完売となりました。
2月29日から数量限定で販売しているのがこちらのコーヒー豆です。
グアテマラ リンダビスタ農園イエローナンセ ブラックハニー
生産国:グアテマラ
産地:サンタロッサ県アヤルサ地区
生産者:リンダビスタ農園
栽培地標高:1800〜1900m
栽培品種:黄色く熟す品種でブルボンあるいはティピカと思われる
精選方法:ブラックハニー続きを読む >>
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焙煎・豆について
2020-03-08T18:32:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=123
長野市台風19号災害義援金の寄付【2月分】ご報告
冬らしくない冬も終わりに近づき、3月に入りました。
この冬、長野市街はほとんど雪は積もらず凍結もあまり見られず、周囲のスキー場も雪不足で、雪とスキーに期待をして移住してきた店主にとっては、だいぶ物足りない冬となりました。
(とはいえ、時間がとれず今シ...
この冬、長野市街はほとんど雪は積もらず凍結もあまり見られず、周囲のスキー場も雪不足で、雪とスキーに期待をして移住してきた店主にとっては、だいぶ物足りない冬となりました。
(とはいえ、時間がとれず今シーズンはまだ1回しかスキーに行っていないのですが・・・)
さて、昨年11月より実施している長野市台風19号災害義援金寄付つき商品の販売ですが、2月の寄付額が確定しましたのでお知らせいたします。
▼移住前に訪れた2017年2月の飯綱高原スキー場です。長野駅からバスで30分ほどで行けるとても便利なスキー場でした。このときはすばらしい雪質の雪がたくさんあったのですが、今年は雪が少なくあまりオープンしていませんでした。そして2月14日、この先もうまとまった雪も見込めないとして、2月16日を最後の営業日とするという発表がありました。もともと今年で閉鎖が決まっていたので、積雪と仕事をにらみながら最後の滑走に行く日を調整していたのですが、結局それもかないませんでした。
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営業・販売・商品について
2020-03-04T15:35:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=122
コーヒー豆袋割引:リユース可能な袋もご用意しました
先日お知らせした、コーヒー豆を入れる容器や袋持参で20円割引について追加のお知らせです。
コーヒー豆や粉を入れる容器や袋ですが、
・自宅で保存用に使っているビンや缶だと持ち運びで壊れたりかさばったりする
・手頃な大きさの袋がない(どのくらいの大きさの...
コーヒー豆を入れる容器や袋持参で20円割引について追加のお知らせです。
コーヒー豆や粉を入れる容器や袋ですが、
・自宅で保存用に使っているビンや缶だと持ち運びで壊れたりかさばったりする
・手頃な大きさの袋がない(どのくらいの大きさの物が必要か分からない)
等々ご意見をいただきました。
そこで、リユースいただけるチャック付き豆袋を販売することにしました。
▼300g袋と200g袋です。
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お知らせ
2020-02-25T14:49:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=121
婚姻届について(店主のではありません)
まだ一応冬の2月下旬ですが、今日は暖かく長野県北部と中部にはなだれ注意報が出ています。この先どのくらい暖かい日が続くのか、そしてスキー場にはどのくらい雪が残ってくれるのか気がかりなところです。スキーを楽しみに移住してきた店主ですが、なかなか時間がとれず...
ところで本日は2月22日。今日がネコの日って知っていましたか?
私は特に日付とか記念日にこだわりはなく、ニャンニャンニャンと読めるのでネコの日だ、とラジオで言っていたのを聞いて、へぇーと思ったくらいです。
しかし友人から、今日長野市役所に婚姻届を出すと聞いて少し日付について考えてしまいました。
今日は令和2年2月22日。なぜ今日なのかと考えたのですが、ネコ好きと聞いたこともなく、やはり年号から2並びの日で縁起が良さそうだからかな、あるいは、覚えやすいので後々「結婚記念日忘れたの?」とかいう夫婦間のトラブルになりにくいとか、または02月22日で「お似合い夫婦」とも読めるから、などとも考えました。
もちろん、本人に確認していないので、全然別の理由かもしれませんが、ちょっと気づいたのはこの2という数字。2人が結ばれてそろって歩き始める日としては、やはり2並びの日はふさわしいのかなとも思いました。
ちょっと前の昨年の話になりますが、12月24日の真夜中、ちょうど日付が変わって25日になるころの出来事です。
仕事が遅くなって帰宅途中に長野市役所の横を通りかかったところ、写真にある夜間休日受付の入口あたりをスマホで撮っているカップルがいました。そして彼らは写真を撮った後に市役所に入っていきました。
▼長野市役所の夜間休日受付の入口は、昭和通りと反対の第2庁舎側になります。
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移住関連
2020-02-22T14:01:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=120
第17回長野灯明まつりボランティアに参加してきました
一昨年に続き、善光寺からその参道である中央通りにかけて行われた長野灯明まつりのボランティアに参加してきました。
https://www.nagano-toumyou.com
一昨年は、つまり2018年ですが、1月下旬に移住したばかりでしたが、2017年に長野市に移住の下調べに来た時に灯明...
https://www.nagano-toumyou.com
一昨年は、つまり2018年ですが、1月下旬に移住したばかりでしたが、2017年に長野市に移住の下調べに来た時に灯明まつりのボランティア活動を目にしていたこともあり、早速やってみようと思いました。
一昨年はまだ開業前で時間の融通がきいたため、ボランティアには4回参加しました。昨年はすでに店を始めていて時間がとれず不参加。そして今年は店休日の2月10日(月)に1回参加できました。
ボランティアは、高校生や専門学校生、企業からの参加が多く、私のような個人参加は少ない気がしました。
▼これは、灯明まつり最終日の翌日(2月12日)に撮った善光寺交差点のあたりです。いつもの静かな門前の夜に戻っていました。
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街なかのあれこれ
2020-02-14T17:19:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=119
もうすぐバレンタインですね
今年のバレンタインの準備はお済みでしょうか?
▼この時期、カウンター上はいつもより賑かになっています。
▼この時期、カウンター上はいつもより賑かになっています。
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営業・販売・商品について
2020-02-04T17:25:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=118
長野市台風19号災害義援金の寄付1月分ご報告
ここ数日は少し寒さが強まりましたが、やはり例年よりも暖かいですね。今日も今のところ長野市は7.7度まで気温が上がりました。時間も時間なので、これが今日の最高気温となりそうですね。
雪国に移住して3回目の冬になりますが、またもやあまり雪国らしい冬を体感でき...
雪国に移住して3回目の冬になりますが、またもやあまり雪国らしい冬を体感できないまま春になってしまうのでしょうか。
▼先日の定休日(1月30日)の際に、店の近くから撮影した根子岳(2207m)です。雪がまばらで黒いところが目立ち、まるで春山のようです。この日の長野市の最高気温は12.1度でした。今日はひとまず雪をかぶって白く輝いていましたが・・・
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営業・販売・商品について
2020-02-02T16:16:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=117
ネットショップができました
いろいろとご要望をいただいておりましたが、ようやくネットショップができました。
これまでお電話やEメールでコーヒー豆をご注文いただき、郵便振込でお支払いをお願いしておりましたが、これからはネットショップで注文し、カード決済と銀行振り込みをご利用いただ...
これまでお電話やEメールでコーヒー豆をご注文いただき、郵便振込でお支払いをお願いしておりましたが、これからはネットショップで注文し、カード決済と銀行振り込みをご利用いただけます。、
サイトの内容や発送方法をあれこれ悩んでだいぶ時間がかかってしまったのですが、とりあえずシンプルな形でオープンすることにしました。
発送は、まずは郵便局のクリックポストのみから始めます。クリックポスト1個あたり400gのコーヒー豆を送れます。それ以上の場合、400gごとに2個、3個と送る個口数が増えていきます。
送料は全国どこでも200円とさせていただき、個口数が増えても200円のみです。100gでも1kgでも(個口数は1個と3個と異なりますが)、送料は200円のみとシンプルにしました。
今のところコーヒー豆のみですが、今後はドリップバッグやチョコレートなども追加していきますので、ぜひご利用ください。
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お知らせ
2020-01-31T17:29:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=116
コーヒー豆容器などご持参でコーヒー豆袋代20円割り引きいたします
1月下旬なのに暖かな日が続きます。
昨日は仕事が遅くなり、店を出た時には24時を過ぎていましたが、雪ではなく雨が降っていました。
昨日は徒歩通勤だったので、傘を差しながら歩いて帰ったのですが、そんな真夜中でも暖かく、傘をさす手も手袋は不要でした。その...
昨日は仕事が遅くなり、店を出た時には24時を過ぎていましたが、雪ではなく雨が降っていました。
昨日は徒歩通勤だったので、傘を差しながら歩いて帰ったのですが、そんな真夜中でも暖かく、傘をさす手も手袋は不要でした。その時通りがかった長野市役所近くの温度計の表示は8度。その数字はまるで、冬将軍のやる気のなさを表す指数のように思えました。
さてタイトルの件ですが、?という方もいらっしゃるかもしれませんが、つまりはテイクアウトコーヒーで行っている紙カップの代わりにマイボトルを使用するということのコーヒー豆/粉版です。
当店のお客さんで容器を持ってくる方もおり、その際にはお買い上げいただいたコーヒー豆/粉はその容器にお入れします。そうすると豆袋の資源節約になります。今回は、その使わなかった豆袋のコスト分1枚20円をお会計金額から割り引きさせていただくことにしたというお知らせです。
▼昨日お持ちいただいたコーヒー豆を入れる缶。写真では分かりにくいのですが、お子さんにだいぶいじられたとのことで結構でこぼこになっていました。
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お知らせ
2020-01-29T23:19:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=115
ベトナム「ダラット イエローブルボン」(中深煎り)発売!
※2/12:完売となりました。
スポット販売(数量限定)となりますが、当店初登場のベトナムのコーヒー豆です。
ベトナム ダラット イエローブルボン
生産国:ベトナム
産地:ラムドン省ダラット市
生産者:市内の生産者組合員の中でも高品質のイエローブルボ...
※2/12:完売となりました。
スポット販売(数量限定)となりますが、当店初登場のベトナムのコーヒー豆です。
ベトナム ダラット イエローブルボン
生産国:ベトナム
産地:ラムドン省ダラット市
生産者:市内の生産者組合員の中でも高品質のイエローブルボン栽培に取り組む農家
栽培地標高:1610m
品種:イエローブルボン
精選方法:ウォッシュド続きを読む >>
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焙煎・豆について
2020-01-25T12:53:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=114
長野市台風19号災害義援金の寄付ご報告&期間延長について
年末年始のお休み期間も終わり、昨日から街には日常の風景が戻ってきました。
店主は1月2日から働いていたので(店は4日からでしたが)、正月という感じはほとんどしなかったのですが、ただ善光寺門界隈の渋滞と人の多さ(とコインパーキングの値上がり)で、なんとな...
店主は1月2日から働いていたので(店は4日からでしたが)、正月という感じはほとんどしなかったのですが、ただ善光寺門界隈の渋滞と人の多さ(とコインパーキングの値上がり)で、なんとなくこの季節を感じていました。
▼今朝の善光寺。正月後も参拝客で賑わう善光寺も、朝8時過ぎだとまだ訪れる人も少なく静かです。山門に掲げてある「賀正」を見ると、さすがに正月を感じます。
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営業・販売・商品について
2020-01-07T15:40:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=113
今シーズン初の雪景色
昨晩から降り続いていた雪が積もり、ようやくこの冬初めて雪国らしい景色になりました。
▼当店裏手にある南部小学校の校庭の木々も雪化粧。
▼当店裏手にある南部小学校の校庭の木々も雪化粧。
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日々のあれこれ
2020-01-05T17:31:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=112
2020年は明日から営業です
新年あけましておめでとうございます。
昨年も多くの方にジオグラフィーのコーヒーをお楽しみいただきました。ご愛顧いただきありがとうございました。
▼店内のコーヒーの木の実もだいぶ大きくなりました。ご来店の際はぜひ見てみてください。
おかげさまで昨...
昨年も多くの方にジオグラフィーのコーヒーをお楽しみいただきました。ご愛顧いただきありがとうございました。
▼店内のコーヒーの木の実もだいぶ大きくなりました。ご来店の際はぜひ見てみてください。
おかげさまで昨年6月でオープン2年目に入りました。昨年後半からは、1年目には毎日必死で見えなかったことも少しずつ見えてくるようになりました。
そんな気づきも参考にしながら、今年はもっと多くの方によりおいしいコーヒーを飲んで豊かなコーヒーライフを送っていただけるよう、焙煎から販売までもっと工夫をしていきたいと考えております。
新年は明日1月4日(土)から通常の11時〜19時の営業でスタートいたしますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
▼昨日今日と焙煎作業を行いました。前回に続きGIF動画で、焙煎後のコーヒー豆を冷却しているところです。前回は回転部分がドラム内で見えませんでしたが、今回はよく分かります。
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営業・販売・商品について
2020-01-03T19:22:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=111
「いつもより余計に回しております」
クリスマスも終わり、今日が仕事納めという方もいるかと思います。しかし店主はあまり年末という感じはせず、とはいえいつもより増えた焙煎を忙しくこなしています。
という意味で、焙煎機を「いつもより余計に回しております」ということになるのですが、この言葉をテ...
という意味で、焙煎機を「いつもより余計に回しております」ということになるのですが、この言葉をテレビで聞いた覚えはないでしょうか?
▼焙煎機のドラム部分。この中に円筒形のシリンダーが入っており、その中で生豆が焙煎されます。
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日々のあれこれ
2019-12-27T13:42:00+09:00
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http://blog.coffee-geography.com/?eid=110
2020年1月からの定休日と価格の変更に関するお知らせ
ジオグラフィーがオープンして、1年半がたちました。この間多くの方々にご利用いただきありがとうございます。
まだまだ不慣れなことや至らない点も多く、試行錯誤している部分も多々あります。
ブログでもお知らせした通り、今月は新しい試みとして、テイクアウト...
まだまだ不慣れなことや至らない点も多く、試行錯誤している部分も多々あります。
ブログでもお知らせした通り、今月は新しい試みとして、テイクアウトドリンクを店内でお飲みの場合には、紙カップではなくマグカップでお出しできるようになりました。紙カップよりもずっと良いとご好評いただいております。
今後もいろいろな部分で、少しずつ改善を進めていきたいと思います。
▼通常は12種類の豆瓶を置いているテーブルに貼っている地図。掃除の時に豆瓶をどけたので上から撮ってみました。印がついている国の豆を扱っています。11カ国12種類(ブラジルのみ2種類)。ラテンアメリカが6カ国と多いですね。ザンビアがそろそろなくなり、ルワンダが登場予定です。
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お知らせ
2019-12-18T17:11:00+09:00
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