長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。

長野市内の6つの自家焙煎店で同じコーヒー豆を焙煎するイベント
本日2回目の投稿となりますが、1回目を投稿した3時間前よりも気温がだいぶ下がってきたような気がします。

暖かかった(暑かった)秋とはいえ、気温が下がって来る10月から11月にかけては、コーヒーの消費量が増える方が多いように思います。当店の常連のお客さんも、「コーヒーの季節よね」と言いながら、いつもより多くお求めいただく方もいらっしゃいます。

ところで本日は、長野市内の6つの自家焙煎店が「グアテマラ La Bella農園 パカマラ ウォッシュド」 という同じ豆を焙煎・販売する12月1日からのイベント「ポップアップコーヒーフェア」のお知らせです。

▼この「G」はパカマラの生豆を並べて作りました。グアテマラの「G」のつもりで並べていたのですが、ジオグラフィーの「G」だということにも途中で気づきました(笑)
Gの右に2粒だけ小ぶりの豆がありますが、中米でよく栽培されているカツーラという栽培品種です。カツーラはどちらかというと小さめ〜中くらいの豆です。大きさの違いをご覧ください。


この大粒豆パカマラは、当店では現在ニカラグアの「カサブランカ農園パカマラ ナチュラル」を販売中ですので、その大きさをご覧になった方もいらっしゃると思います。このパカマラ ナチュラルもまもなく在庫切れで終売となりますが(*)、タイミング良くラ・ベジャ農園のパカマラを焙煎することになりました。グアテマラでウォッシュドとまた別の味わいになりますが、いろいろな店を巡ってその味をぜひお楽しみください。

*12/6:在庫切れとなり販売終了となりました。カサブランカ農園のナチュラルは、カツーラが再入荷しております。
続きを読む >>
| 催し・イベント | 15:31 | comments(0) | - |
12月9日の営業時間と年末年始の営業について
いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。

とうとう11月も最後の週となりました。また今年もあっという間でしたね。

そして来週は師走ということで、年末年始の営業に関してと、12月9日(月)の営業時間についてお知らせいたします。

▼12月の店休日カレンダーです。クリックするとウェブサイトのカレンダーセクションが開きます。


続きを読む >>
| 営業・販売・商品について | 12:16 | comments(0) | - |
長野市台風19号災害義援金寄付つきの商品を販売しています
あの台風の日から早くも1カ月がたちました。

千曲川の氾濫により、当店から10km足らずの場所で大きな被害がありました。当店のお客さんに聞いても、どなたも想像していなかったという被害です。

私にも何かできることはないかと思い、10月24日の店休日には南長野運動公園にある南部災害ボランティアセンターへ行きました。

そこで私は篠ノ井のグループに振り分けられ、篠ノ井の個人のお宅で床上浸水した物置小屋の片付けと農機具小屋の泥かきを行いました。暮らしと思い出が詰まった物置のさまざまな物を外に出し、水を含んだ泥の重さを感じつつ、総額で数百万円にものぼるいくつもの農業機械は直せるのだろうかと思いながら作業をしてきました。

▼派遣先のお宅の住所や依頼内容を書いた書類を受け取りに寄った長野市篠ノ井支所。

続きを読む >>
| 営業・販売・商品について | 17:04 | comments(0) | - |
コーヒーの日記念企画「コーヒー豆ころころ」11/4まで延長
10月1日のコーヒーの日を記念して実施中の「コーヒー豆ころころ」。何それ?という方は、10月4日付けのブログ記事をご覧ください。
http://blog.coffee-geography.com/?eid=93

当初は10月30日(水)まで、つまり明日までとしておりましたが、ご好評につき11月4日(月)までに延長したいと思います。
続きを読む >>
| 催し・イベント | 14:38 | comments(0) | - |
【創業仲間の手仕事展】出展者のご紹介
今日は肌寒く、天気予報によるとずっと雨の一日になりそうです。

A型看板も雨を避けて軒下に置いています。


大きくて「手」と書いたこの「創業仲間の手仕事展」の看板。当初からなんとなくしっくりこずに書き換えた方がいいかなと思っていたのですが、知り合いからは「手相をやってそう」と言われつつも、書き換える時間もなくこのデザインのまま使い続けています。ただ、以前この看板を書いてFacebookとInstagramに投稿した際には、意外にもいいねが多かったので少し驚きました。また一方で、手相が見られる自家焙煎店も少し面白そうかもと思ったりもします(笑)が、残念ながら私は手相は見られません。

この手仕事展、ご覧いただいた方はすでにお読みになったかもしれませんが、入ってすぐのところに「○○さんに聞きました」という出展者紹介のインタビューを展示してあります。


各出展者の方が、どのような仕事をしていてどうやって創業し、何を感じながら仕事をしてきたのか、簡単に聞いてみたものです。今日はその画像をアップしました。
(画像をクリックすると拡大します)

Y-Breeze(アロマオイルと関連グッズ)


Bokuno!(革雑貨)


ヘルシージャムキッチン(低糖質ジャム)


▼小林昭男(木の楽器)
(小林さんを紹介している方のウェブサイトです(少し前の内容です)。こちらで音を聴くこともできます。)


いろいろなきっかけで手仕事を始め、思いを持って作られるこだわりのハンドメイドの品々。ぜひ一度ご覧ください。
| 催し・イベント | 15:57 | comments(0) | - |
ブラジル「サントアントニオ プレミアムショコラ」マイルドに付けた但し書き
今朝はブラジル「サントアントニオ プレミアムショコラ」マイルドなど5種類のコーヒー豆を焙煎しました。

通常コーヒー豆は、焙煎後2〜3日寝かせてから店頭に並べるのですが、需要の多いこの「サントアントニオ プレミアムショコラ」マイルドは、但し書きをつけて並べることにしました。
続きを読む >>
| 焙煎・豆について | 15:59 | comments(0) | - |
「創業仲間の手仕事展」紹介とポスター完成
10月1日から始まった「創業仲間の手仕事展」、いろいろと関心を持ってご覧いただいています。

その結果、男性の常連の方でもアロマオイルに凝っていることが分かったり、古くなった財布を取り出しながら、ちょうど新しい財布がほしかったと見ている方がいたり、栗の渋皮煮だ、ととても懐かしがっている方、木の楽器を持ってその軽さに驚き、コメント用ノートにその驚きを記していった若い方などもいらっしゃいました。

テイクアウトコーヒーをドリップしている間やコーヒー豆を用意している間に、それぞれの方の視点と興味関心で見ていただいています。

▼こんなポスターを作って店の入口に貼っています。赤いのはこの季節なのでカエデです。
続きを読む >>
| 催し・イベント | 21:00 | comments(0) | - |
台風から一夜明けて
昨日は広範囲で台風の猛烈な雨と風の影響があって、被害に遭った方、避難されている方もいらっしゃるかと思います。朝から当店の上空を、自衛隊の大型ヘリ(プロペラ2つ)や報道機関なのかより小型のヘリも行き交っています。すでに報道されているように、市内の千曲川では堤防の決壊や氾濫が起こっています。

当店のお客さんもいろいろなところから来店されているので、千曲川の氾濫はもちろんですが、そのほかにも昨日の影響を受けていないか心配になります。まずは「昨日は大丈夫でしたか?」というのが、今日はあいさつ代わりの言葉になっています。

▼今朝自宅前には、ドングリが笠をかぶって枝をつけたまま落ちていました。
続きを読む >>
| 日々のあれこれ | 14:10 | comments(2) | - |
コーヒーの木で感じる秋
昨日の朝は冷えましたね。長野地方気象台によると、最低気温は朝5時21分に記録した8.0度でした。

冷え込むとの予報があったので、水曜日の閉店時にコーヒーの木たちは店内に入れておきました。

続きを読む >>
| 日本産コーヒー豆 | 15:14 | comments(0) | - |
ステンレスボウル魚眼で撮った「創業仲間の手仕事展」
10月1日から始まった「創業仲間の手仕事展」、ご好評いただいております。

「近くで買えて良かった」というもともと出展者さんの手仕事をご存じの方から、知らずに来店された当店の常連さんまで、品物を手に取ったり出展者さんのインタビューを展示した「○○さんに聞きました」を読んでいただいたり、そしてご購入もいただいております。

今日の写真は、店内の様子をステンレスボウル魚眼で撮った写真です。写真の中央左側に手仕事展の展示テーブルがあり、その奥の壁に木の楽器が掛かっているのが分かりますでしょうか。
続きを読む >>
| 催し・イベント | 16:41 | comments(0) | - |
CALENDER
SMTWTFS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< January 2020 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
COMMENT
PROFILE
OTHERS
↑TOP