長野県長野市七瀬南部に開業したコーヒー豆自家焙煎店「ジオグラフィー」の店主が、開業準備からコーヒーのマメ知識、移住生活までいろいろとつづっています。
第16回長野灯明まつりに行ってきました
久しぶりの街ネタです。

昨日は季節外れの暖かさで雨が降りましたが、その雨がそぼ降る中、善光寺とその表参道で行われている長野灯明まつりに行ってきました。私は移住前にもこのお祭りには来ているのですが、門前のイベントの中でもとても気に入ったイベントのひとつです。

▼善光寺入り口から長野駅方面に向かって表参道に並ぶ灯明
続きを読む >>
| 街なかのあれこれ | 14:06 | comments(0) | - |
ローカルとエシカルなバレンタインデーセット発売!
あっという間に今年も1カ月過ぎてしまいました。今日は節分、明日は立春、そしてその10日後は(いきなり趣変わりますが)バレンタインデーです。

当店でも昨日からバレンタインのドリップバッグセットの販売を開始しました。ドリップバッグは2種類ですが、それぞれにチョコレートの味が2種類あり、合計4種類になります。価格はどれも1セット500円です。

ドリップバッグとのセットでどのようなチョコレートがいいかとあれこれ考えた結果、次のローカルとエシカルのセットを作りました。

続きを読む >>
| お知らせ | 23:59 | comments(0) | - |
雪が積もりました
昨日は雪がよく降り、夜帰る頃には長野市内(中心部)も雪国らしい景色となっていました。そして今朝も雪が少し降っており、車道も雪が解けずに雪で覆われた状態で町中が真っ白で美しい景色でした。

▼七瀬南部東交差点の西側から長野駅東口方面を望む

続きを読む >>
| 日々のあれこれ | 13:05 | comments(0) | - |
日本コーヒー文化学会とコーヒーフェスティバル共創プロジェクト
本日は、日本コーヒー文化学会のご紹介とアンケートのお願いです。

コーヒー生豆の輸入会社からコーヒー関連機器メーカー、カフェや自家焙煎店からコーヒー好きの個人やコーヒーの研究者まで、幅広い人々が参加する日本コーヒー文化学会という学会があります。私も会員になっています。

続きを読む >>
| コーヒー情報 | 12:49 | comments(0) | - |
動物が作るコーヒー豆と発酵
今年はイノシシ年ということで、昨日家にデータを忘れてアップできなかったお年賀イラストをアップしました。

続きを読む >>
| 焙煎・豆について | 13:11 | comments(0) | - |
イノシシと焙煎機(本日が初営業日です)
新年明けましておめでとうございます。

昨年は多くの方にいろいろとお世話になりありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は、忙しすぎて12月にできなかった焙煎機の掃除から始まり、3日には初焙煎を行いました。

掃除しながら焙煎機を眺めていると、いつも思うのですが、顔のように見えます。そしてよくよく見てみると、真ん中の丸い出っ張った鼻の部分が特徴的で、豚の顔のように見てきました。今年の干支は豚の親戚のイノシシなので、何となく縁起がいい気がしてきました(笑)

さて、本日から営業を開始しております。年末年始でなくなってしまったコーヒー豆の補充、あるいはお出かけのお供のテイクアウトコーヒー、または店内でコーヒーと一緒にモンドールさんのケーキを食べて残り少ない正月休みをまったりと過ごすなど、みなさまのご来店をお待ちしております。

| 営業・販売について | 12:26 | comments(0) | - |
2018年の営業終了しました
先ほど閉店し、今年の営業は終了いたしました。

6月1日のオープンからあっという間の7カ月でしたが、多くの方々にご愛顧いただきありがとうございました。

この長野の地で、コーヒーを通じていろいろな方と知り合い、お話ができたことが、とても楽しく良い経験になりました。来年もコーヒーについて率直にお話ができ、また長野のことについても教えていただけることを楽しみにしています。

来年も、みなさまのより充実したコーヒーライフのためにお手伝できるよう努めて参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

来年は1月5日(土)から営業です。1月のお休みは下のカレンダーでご確認ください。

それではみなさま、良いお年を!

▼リース作りが趣味のお客さん作。福を招くネコがポイントのようです。いつもありがとうございます!


▼2019年から木曜日に加えて第1・3・5月曜日もお休みになります。ただし、月曜日は祝日の場合は営業いたします。

| 営業・販売について | 20:06 | comments(0) | - |
コーヒー(の木)マニアの方必見、アラビカ種に関する資料
先日調べ物をしていたとき、興味深い資料を見つけました。写真の『ARABICA COFFEE VARIETIES』(アラビカコーヒーの品種)というガイドです。

コーヒーに関する研究を行う非営利団体「ワールド・コーヒー・リサーチ」が16カ国で栽培されているアラビカ種53品種(+ロブスタ1品種)を調べ、それぞれの特徴がまとめられています。

英語しかないので難しいのですが、木の大きさ、葉先の色、豆の大きさ、栽培に適した標高、高い標高で栽培されて味が良くなる可能性、どのくらいの収穫量が期待できるのか、耐病性などが載っています。

このガイドは、コーヒー農家がリスクを回避して栽培品種を選定できるようにするためのガイドだそうです。もちろん品種によってはこの16カ国以外でも栽培されており、他の国でも参考になります。

続きを読む >>
| コーヒー情報 | 13:56 | comments(0) | - |
手抜き看板?
いいえ、そうではありません。これまでは、歩行者や自転車に向けた文字の大きさと内容で書いていましたが、今回は店の前を通る自動車からも見え、店の存在に気づいてもらえるようにと文字をできるだけ大きく書きました。下の画像をクリックして見てみてください。

以前ブログに書いたかもしれませんが、店の前の道路を走ってきた自動車から正面に見える看板は、当店ではこのA型看板しかありません。何も知らない自動車が当店に気づくのは、店の前を通りかかってウインドー上にある看板を見た時になります(しかも脇見をすることになる)。

南部ビルに入っているテナントの看板は、駐車場の入口横にある大きなボードに貼ってあり、これは道路を走る自動車にもよく分かりますが、それらは昔のまま更新されておらず・・・。ジオグラフィーの看板はつけるからと管理会社から言われて半年・・・12月中旬には設置予定だったのが、まだ古いままです。

そして先日、2つの出来事があり、今回のようにA型看板を書き換えることを決めました。

一つ目は、初めて来店されたお客さんの話。通勤で毎日当店の前を自動車で通る方ですが、これまで当店には気づかなかったと言います。たまたま車が修理のため徒歩通勤したところ、当店を発見。「徒歩通勤もいいことがありますね」と言われました。

二つ目は、先週木曜日、ランチを2件隣(同じ南部ビル)のスパゲッティリアHARUさんで食べていた時の出来事。お店の方が急に私を指して「ジオグラフィーさん」というので何かと思ったら、コーヒー生豆を運んできた運送屋さんがそこにいました。当店の場所が分からない運送屋さんがHARUさんに聞きに来たちょうどその時、私がランチを食べていたのでした。

普段荷物を運んでくれるヤマト運輸さんや佐川急便さんであれば問題なかったのですが、この生豆は倉庫から直送で、運んできたのが県外の運送屋さんでした。さらには、この日は定休日で店の前にA型看板が出ていなかったこともあってよけい分かりにくかったのでしょう。

それにしても気づきにくいのだなと感じ、できるだけ大きな文字で最低限の情報のみ載せたのが今回のA型看板です。でも写真を見ると、やっぱりお隣のnatureさんの方が目立つ・・・。

それでも以前よりは、走行中の自動車からも見やすくなったのではないかと思うのですが。

▼飯綱方面(中腰で撮影、このくらいが自動車の視点?)


▼菅平方面(しゃがんで撮影)


| 日々のあれこれ | 14:04 | comments(0) | - |
郵便局にジオグラフィーのショップポストカード置いています
今年もあと残すところ2週間を切りました。

いろいろとやることが増えてくるこの時期、物理的にも精神的にも慌ただしさが増えている方も多いと思います。ラストスパートと思いつつも1年の疲れもたまっていて、ミスややり忘れなども起こりがちかもしれません。そんな時にこそ少し意識して休憩をとって、コーヒーでも飲んでホッと一息。リフレッシュして取りかかれば、効率もアップするかもしれません。

さて、以前もこのブログでご紹介しましたが、割引券付きのジオグラフィーのショップポストカードが長野市内の中央郵便局七瀬郵便局若里郵便局栗田郵便局に置いてあります。

中央郵便局では、オレンジ色の広告ラックの中で、このラックは夜や休日も開いているゆうゆう窓口前にありますので、17時以降や休日でもお取りいただけます。

七瀬郵便局では、窓口カウンターに加えてATM横にも置いてあります。

若里郵便局では、写真のように記載台の上にあります。この記載台にはクリスマスツリーがありましたが、ツリーに下がってる飾りがなんとりんごで、こだわりを感じました(写真に半分写っているツリーをよくご覧ください)。

栗田郵便局では、年賀はがきのディスプレイの前というこの時期ならではの目立つ場所に置いてありました。もちろんこのジオグラフィーのショップポストカードも、年賀郵便切手を貼って年賀状として出すこともできます(お年玉抽選付き切手は寄付込みで65円とのこと)ので、コーヒー好きの方へ送ってみてはいかがでしょうか・・・。

この4つの郵便局には、12月28日(金)までショップポストカードが置いてありますので、郵便局にお出かけの際にはぜひお手にとってご覧ください。また、割引券の有効期限は12月30日(日)までとなっておりますので、ぜひご利用ください。

▼若里郵便局


▼栗田郵便局


| お知らせ | 14:19 | comments(0) | - |
CALENDER
SMTWTFS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>
SELECTED ENTRYS
CATEGORIES
ARCHIVES
COMMENT
PROFILE
OTHERS
↑TOP